Sonntag, 4. September, 15 bis 18 Uhr im Dorf22
Wir möchten euch die solidarischen und selbstverwalteten Back-Initiativen in Deutschland vorstellen. In den letzten 5 Jahren haben sich in Deutschland viele kleine Backstuben gegründet. Statt Industrie und Hierarchien gestalten sie kollektive Strukturen nach den Prinzipien der solidarischen Landwirtschaft (CSA). Alle haben für ihre konkreten Umsetzungen ganz unterschiedliche Konzepte gefunden. Viele sind noch im Aufbau der neuen Ideen. Wir wollen durch das Treffen gemeinsam nach neuen Lösungen und Formen der Gestaltung suchen. Dazu möchten wir alle Interessierten einladen mitzudenken, egal ob Bäcker*innen, Forscher*innen, Kollektivist*innen, Brotliebhaber*innen, Handwerker*innen, Neugierige.
Kasseler Kollektive 